面粉里面有虫子可以吃，但是要经过过筛。如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。回但是如果面粉中答出现了大量的成虫，就不能吃了。面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。
除虫方法：
面粉生虫后，将面粉移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与面粉一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将面粉过滤后即可食用。或者将筷子插在生虫的面粉内，待面粉中表面的虫子爬上后抽出除虫。
储存方法：
湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约６０％－７０％之间。环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
