红糖放了６年不能食用。通常在购买红糖的时候，包装袋上会有保质期，通常情况下保质期是１８个月，红糖中含有的维生素Ｅ以及铁元素特别丰富，如果长时间的氧化维生素Ｅ的活性会失去作用，而且铁元素会更加难以吸收，红糖的成分会发生改变，同时红糖的含糖量特别高，特别容易产生细菌。
拓展知识：
老红糖一旦到期，可能在外型是看不出来有哪些改变，却可能有病菌滋长，并毁坏老红糖中的营养元素，滋长了病菌的老红糖进到身体消化系统，可能会造成消化系统疾病。
假如服用到期的老红糖，可能会造成不好的影响，例如腹痛腹泻等病症。老红糖和白砂糖历经长期置放，非常容易吸湿潮解，最好是不必服用。尽管常有很高的血浆渗透压，能够抑止微生物菌种繁育，不容易腐败问题霉变，但老红糖和白砂糖历经长期置放，非常容易吸湿潮解，最好是不必服用。
选购时要关心好生产时间，尽管国家规定，固态食糖原能够免标保存期，但因为销售市场具体市场销售的需要，又迫不得已标明。一般来说，假如储存恰当，老红糖置放二年到三年是没问题的，假如時间再长，就需要看一看了。最普遍的问题，便是老红糖中的微生物菌种超标准、融化等状况。
